सूखे सेब खाना आपके लिए क्यों अच्छा है?

सूखे सेब कब्ज को रोकता है और आपको लंबे समय तक भरा रखता है
फलों को संरक्षित करने के अन्य तरीके आम तौर पर फलों की फाइबर सामग्री को छीन लेते हैं। लेकिन सूखे सेब के लिए नहीं।

सूखे सेब के लाभों में से एक यह है कि इसमें घुलनशील और अघुलनशील दोनों तरह के फाइबर की उच्च मात्रा होती है। आधा कप सूखे सेब आपको पहले से ही लगभग 3-4 ग्राम आहार फाइबर देता है, जो आपकी दैनिक फाइबर आवश्यकताओं के 13-20% को पूरा करने के लिए पर्याप्त है।

भोजन के बाद आपके रक्त शर्करा के स्तर में स्पाइक्स को रोककर फाइबर आपको तृप्त रखता है। यह आपके आंत से विषाक्त पदार्थों और हानिकारक बैक्टीरिया को दूर करने में भी मदद करता है। फाइबर कब्ज को दूर रखने के लिए आपके मल को नरम करता है। घुलनशील फाइबर आपके रक्त शर्करा के स्तर को नियंत्रित करने के लिए जिम्मेदार होता है, जबकि अघुलनशील फाइबर आपके पेट को साफ रखता है।

सूखे सेब चुनें जिनमें अभी भी उनकी त्वचा है, क्योंकि यह वह जगह है जहां से अधिकांश फाइबर आता है।

सूखे सेब में बी-विटामिन होते हैं जो हार्मोन, मस्तिष्क और ऊर्जा के लिए अच्छे होते हैं
सूखे सेब में दो आवश्यक बी-विटामिन होते हैं जो ऊर्जा चयापचय को बढ़ावा देते हैं, हार्मोनल संतुलन में सुधार करते हैं और मस्तिष्क को पोषण देते हैं। वे पैंटोथेनिक एसिड (विटामिन बी 5) और पाइरिडोक्सिन (विटामिन बी 6) हैं।

आपके द्वारा खाए जाने वाले भोजन से आपके शरीर को ऊर्जा बनाने में मदद करने के लिए पैंटोथेनिक एसिड जिम्मेदार है। यह हार्मोन उत्पादन में भी महत्वपूर्ण है। सूखे सेब में विटामिन के आपके अनुशंसित दैनिक सेवन का लगभग 3% होता है।

पाइरिडोक्सिन एक बी-विटामिन है जो प्रोटीन के चयापचय में सहायता करता है और न्यूरोट्रांसमीटर बनाने में मदद करता है। न्यूरोट्रांसमीटर मस्तिष्क में रासायनिक ट्रांसमीटर होते हैं जो मस्तिष्क की प्रतिक्रिया और कार्य में सुधार करते हैं। सूखे सेब आपके अनुशंसित दैनिक पाइरिडोक्सिन सेवन का लगभग 6% कवर कर सकते हैं।

सूखे सेब सेलुलर स्वास्थ्य में सुधार करते हैं
सूखे सेब एंटीऑक्सिडेंट, विशेष रूप से पॉलीफेनोल्स का एक समृद्ध स्रोत हैं। ये ऐसे पदार्थ हैं जो मुक्त कणों के कारण आपकी कोशिकाओं को होने वाले नुकसान से लड़ने में मदद करते हैं।

मुक्त कण अणु और परमाणु होते हैं जो वायु प्रदूषकों, कीटनाशकों, शराब और तले हुए खाद्य पदार्थों जैसे पदार्थों से निकलते हैं। मुक्त कण शरीर द्वारा अवशोषित होते हैं और ऑक्सीकरण नामक प्रक्रिया के माध्यम से कोशिका को नुकसान पहुंचाते हैं। इसका मतलब यह है कि मुक्त कण कोशिका में पाए जाने वाले इलेक्ट्रॉनों को क्षतिग्रस्त प्रोटीन, झिल्ली और डीएनए के साथ छोड़ देते हैं।

क्षतिग्रस्त कोशिकाएं आपके शरीर के किसी भी अंग और प्रणाली में हो सकती हैं। आप अनजाने में अपने शरीर के कुछ हिस्सों में सेलुलर क्षति का अनुभव कर रहे होंगे। सेलुलर क्षति के कुछ लक्षणों में शारीरिक थकान, शुष्क, सुस्त त्वचा और मानसिक अस्थिरता शामिल हो सकते हैं।

पॉलीफेनोल्स एंटीऑक्सिडेंट होते हैं जो क्षतिग्रस्त कोशिकाओं को खुद को पुन: उत्पन्न करने में मदद करते हैं। वे कोशिकाओं से चुराए गए इलेक्ट्रॉनों को बदलकर मुक्त कणों को बेअसर कर सकते हैं। पॉलीफेनोल्स शरीर में प्रवेश करने वाले मुक्त कणों की संख्या को कम करने में भी मदद करते हैं।

सूखे सेब के फायदों में से एक यह है कि यह शरीर में पॉलीफेनोल के स्तर में सुधार करता है। सूखे सेब खाने से निकलने वाले एंटीऑक्सिडेंट आपकी कोशिकाओं को सेलुलर क्षति के प्रभावों से निपटने में मदद करते हैं। आपके शरीर की कोशिकाओं को पोषण मिलेगा और वे खुद को तेजी से ठीक करने के लिए सुसज्जित होंगी, जिससे ऊर्जा में वृद्धि होगी, आपकी त्वचा पर ध्यान देने योग्य चमक और आपके मूड और मानसिक कार्य में सुधार होगा।


पोस्ट करने का समय: अप्रैल-13-2021